El próximo 22 de noviembre se elegirá al menú ganador del concurso “En Busca del Menú Tigre 2011 – El Desafío” que será quien mejor refleje la identidad gastronómica del destino.
Y los finalistas son: La Barranca, Milho Restaurant, Beixa Flor, Il Novo María del Lujan, Rumbo 90° Delta Lodge & Spa, Hotel Intercontinental Nordelta, Vuelta y Victoria, Isla Xocolatl, TBC Restaurant y La Potranca.
Por cuarto año consecutivo, la comuna tigrense organiza el concurso que busca reflejar la identidad gastronómica del destino. Este año se incorporaron muchas novedades: más premios, nuevas condiciones de participación y el acompañamiento del reconocido chef Ariel Rodríguez Palacios.
Una novedad de esta edición 2011 es que, como parte de las condiciones de participación, los restaurantes deberán presentar un menú apto para celíacos. Esto va en sintonía con la propuesta con la que cuenta el destino con opciones de menú para ellos en más de 40 restaurantes.
La elección del restaurante tendrá en cuenta la creatividad del menú, el grado de tecnicismo de las recetas, la presentación, la concordancia y armonía entre los platos, y en particular, el reflejo de los sabores del Delta en el menú.
Para quienes quieran estar actualizados sobre este certamen, pueden poner en el buscador de Facebook “Vivi Tigre”, y en Twitter pueden seguirlo a travís de www.twitter.com/vivi_tigre.
Con el objetivo de encontrar una identidad gastronómica local, optimizar el desarrollo de la actividad en la región, y mostrar a Tigre como un polo de gastronomía para el turismo y su gente, Tigre viene realizando ininterrumpidamente desde el 2008 su concurso “En busca del menú Tigre”. Los ganadores fueron: Beixa Flor (Delta) en 2008, Rumbo 90º (Delta) en 2010 y Marea (sector continental) en 2010.
Más información: www.vivitigre.gov.ar o 0800-888-84473 (TIGRE) o 4512-4497/98.
Fuente: infoban.com.ar
